Фото: Depositphotos
Идеи

Что приготовить на романтический ужин: киш лорен в форме сердца

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
35
минут приготовление
15
минут подготовки
1036
ккал
31 г
белки
76 г
жиры
60 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Киш лорен — классический французский пикантный пирог, который будет особенно уместен на праздновании Дня влюбленных. По этому поводу готовим его в форме сердца!

Классический киш лорен готовят из песочного теста, но тем, кто спешит, мы предлагаем быстрый вариант с готовым слоеным. Оно станет хорошей основой для начинки — ветчины, сыра грюйер и яично-сливочной заливки.

Попробуйте приготовить этот киш лорен в форме сердца на День влюбленных, и романтический ужин запомнится вам обоим надолго.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Ветчину нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с маслом несколько минут, дайте остыть.

Шаг 2/5

В миске взбейте венчиком яйца со сливками, щепоткой соли и перца.

Шаг 3/5

На рабочую поверхность выложите раскатанное слоеное тесто, сверху положите форму-сердце (у нас — диаметром 20 см), и вырежьте ножом по контуру с напуском на бортики.

Шаг 4/5

Застелите форму пергаментной бумагой и выложите в нее тесто, сформировав бортики.

Шаг 5/5

Поколите дно сердца из слоеного теста вилкой. Выложите половину ветчины, посыпьте половиной натертого сыра и влейте сверху сливочно-яичную смесь. Разложите вторую половину ветчины и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте киш в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. Подавайте теплым, так вкуснее!

Подпишись на нас
в Google News