Что приготовить на романтический ужин: киш лорен в форме сердца
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 31 г
- белки
- 76 г
- жиры
- 60 г
- углеводы
Киш лорен — классический французский пикантный пирог, который будет особенно уместен на праздновании Дня влюбленных. По этому поводу готовим его в форме сердца!
Классический киш лорен готовят из песочного теста, но тем, кто спешит, мы предлагаем быстрый вариант с готовым слоеным. Оно станет хорошей основой для начинки — ветчины, сыра грюйер и яично-сливочной заливки.
Попробуйте приготовить этот киш лорен в форме сердца на День влюбленных, и романтический ужин запомнится вам обоим надолго.
Ингредиенты 7
Основные
Ветчину нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с маслом несколько минут, дайте остыть.
В миске взбейте венчиком яйца со сливками, щепоткой соли и перца.
На рабочую поверхность выложите раскатанное слоеное тесто, сверху положите форму-сердце (у нас — диаметром 20 см), и вырежьте ножом по контуру с напуском на бортики.
Застелите форму пергаментной бумагой и выложите в нее тесто, сформировав бортики.
Поколите дно сердца из слоеного теста вилкой. Выложите половину ветчины, посыпьте половиной натертого сыра и влейте сверху сливочно-яичную смесь. Разложите вторую половину ветчины и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте киш в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. Подавайте теплым, так вкуснее!