Куриные желудки с овощами — дешево и вкусно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 26 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Предлагаем вам бюджетный рецепт — тушеные куриные желудки с овощами. Эти субпродукты мало того, что вкусные, еще низкокалорийные и их можно купить не за все деньги мира.
Часто куриные желудки не принимают во внимание, потому что это не очень благородные части тушки, но мы вас уверяем, что приготовленные по этому рецепту они будут очень вкусными и сочными. Так же хорошо куриные желудки будут смаковать в салате, который вы можете приготовить по нашему рецепту.
Читайте также: Пирог с потрохами — особый деликатес
Куриные желудки с овощами готовятся около 40 минут, а в итоге вы получите легкое, низкокалорийное и дешевое блюдо.
Кстати, вы можете приготовить жемчужный суп с куриными желудками. Это тоже экономно и вкусно!
Ингредиенты 10
Основные
Куриные желудки почистите от пленок и хорошо промойте. Уложите в кастрюлю, залейте стаканом воды, доведите до кипения и варите на маленьком огне 15 минут. Затем нарежьте их кусочками. Бульон не выливайте.
Лук и морковь очистите, промойте и нарежьте кубиками. У перца удалите сердцевину, промойте, мякоть нарежьте такими же кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте овощи несколько минут, затем добавьте желудки и жарьте еще 5 минут. Посыпьте мукой, уложите горчицу, соль, перец и хорошо перемешайте.
Налейте в сковороду бульон и соевый соус, доведите до кипения. Тушите под крышкой на маленьком огне 10 минут.
Советуем также приготовить ризото с субпродуктами для сытного обеда или ужина.