Фото: Depositphotos

Жаркое из свинины, картофеля и лука-порея

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:30
часы приготовление
5
минут подготовки
628
ккал
33 г
белки
38 г
жиры
38 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Жаркое из свинины, картофеля и лука-порея — настоящая классика от А до Я!

Читайте также: Аутентичное украинское блюдо: жаркое из свинины

Жаркое из свинины, картофеля и лука-порея можно приготовить заранее, ведь оно требует времени, а затем накормить им целую толпу голодных людей. Кушанье идеально подходит для непринужденной трапезы, когда вы ждете много гостей.

В этом рецепте присутствует удачное сочетание мясного и овощного компонентов, поэтому на гарнир вам будет достаточно кусочка душистого домашнего хлеба.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Лук-порей промойте и отрежьте зеленую часть. Разрежьте зеленые листья пополам и выстелите ими дно формы для запекания.

Шаг 2/5

Белую часть лука-порея разрежьте пополам и нарежьте полукольцами. Насыпьте их в форму на зеленые листья. Посыпьте их солью, перцем, половиной итальянских трав и побрызгайте 20 мл растительного масла.

Шаг 3/5

Картофель почистите, помойте и нарежьте ломтиками. Их также приправьте солью, перцем, оставшимися итальянскими травами и побрызгайте 20 мл масла. Выложите картофель на порей.

Шаг 4/5

Мясо помойте, обсушите и нарежьте брусочками. Посолите, поперчите, посыпьте приправой и полейте 20 мл растительного масла. Перемешайте и положите мясо на картофель.

Шаг 5/5

Накройте форму фольгой и поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 1 час. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до румяной корочки. Подавайте готовое жаркое горячим!

У нас есть еще один особенный рецепт. Попробуйте зауэрбратен — любимое жаркое известной актрисы Марлен Дитрих.

Подпишись на нас
в Google News