- 8
- порций
- 1:15 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 38 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 53 г
- углеводы
Насыщенная сыром и наполненная охотничьими колбасками, эта страта на завтрак стоит того, чтобы проснуться.
Читайте также: Тыквенный пудинг из черствого хлеба
Страта — это хлебная запеканка родом из Тосканы, славу которой принес «переезд» в Америку. Именно благодаря восторгу американцев простое блюдо из черствого хлеба, молока и яиц стало всемирно известным.
- Залогом успеха страты является ночной отдых в холодильнике, который позволяет хлебу хорошо пропитаться яично-молочной смесью, а вам — получить самую нежную запеканку в вашей жизни.
Узнайте, как приготовить страту из фильма «Привет семьи».
Ингредиенты 11
Основные
С хлеба срежьте корочку, а мякоть нарежьте кубиками размером 1×1 см.
Яйца взбейте с молоком и горчицей, посолите, поперчите и добавьте измельченную зелень.
Сыр натрите на крупную терку, колбаски нарежьте кружочками. Яблоки помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Форму смажьте маслом и выложите в нее половину кубиков хлеба. Затем выложите половину яблок, сыра и колбасы. Снова положите хлеб, яблоки и колбасу. Оставшийся сыр отложите в сторону.
Залейте страту яично-молочной смесью. Накройте форму фольгой и поставьте в холодильник на 8-10 часов.
Затем поместите форму, накрытую фольгой, в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте 50 минут. Снимите фольгу и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте еще 10 минут до золотистого цвета.
Также не пропустите наш материал о том, как спасти черствый хлеб. Целых 10 способов!
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
20 мин
Гречневые панкейки для здорового и вкусного завтрака
Юлия Зверькова
55 мин
