Фото: Depositphotos

Лазанья с тушеной говядиной и песто

Сложность приготовления
Средний
6
порций
2:40
часы приготовление
5
минут подготовки
903
ккал
50 г
белки
48 г
жиры
65 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лазанья с тушеной говядиной и песто — блюдо для особого семейного ужина на выходные.

Слои мяса, соуса песто, сыра и пасты чередуются в этом волшебном блюде, которое очень легко и удобно готовить даже на день вперед. Просто подогрейте в духовке в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Читайте также: Овощные вкусности: лазанья с кабачками

Наш рецепт лазаньи с говядиной и песто достаточно прост и подразумевает использование готовой пасты. Даже песто можно купить в готовом виде, чтобы сэкономить время.

Если вы любите экспериментировать, на нашем сайте вы найдете рецепт лазаньи с баклажанами и оливками.

Ингредиенты 16

Основные

Для соуса песто

Шаг 1/7

Говядину помойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и мелко нашинкуйте.

Шаг 2/7

В большой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки. Добавьте лук и жарьте, помешивая, 10 минут. Влейте вино, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 1 час.

Шаг 3/7

Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в мясо. Тушите еще 30 минут, в конце посолите, поперчите, приправьте специями и перемешайте.

Шаг 4/7

Приготовьте соус песто. Для этого положите в чашу блендера помытый базилик, очищенный чеснок и измельчите. Добавьте кедровые орешки, тертый пармезан, влейте оливковое масло и перемешайте до однородности.

Шаг 5/7

Вскипятите воду и поочередно отварите листы лазаньи, по 2 минуты каждый. Моцареллу нарежьте пластинками.

Шаг 6/7

На дно прямоугольной формы выложите немного мяса с соусом, затем листы лазаньи. Смажьте соусом песто и разложите кусочки моцареллы. Сверху положите слой мяса и посыпьте тертым пармезаном. Накройте листами лазаньи и повторите слои. Последним положите слой теста, смазанный песто и посыпанный пармезаном.

Шаг 7/7

Запекайте в духовке, разогретой до 180°C, 40 минут до золотистой корочки.

Вегетарианцам предлагаем рассмотреть идею картофельной лазаньи. Вкусно, сытно, но без мяса.

Подпишись на нас
в Google News