Фото: Depositphotos

Рыбные стейки в горчичном маринаде

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
30
минут подготовки
326
ккал
34 г
белки
18 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хорошая новость состоит в том, что вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы вкусно приготовить рыбные стейки. Простые, но эффективные ингредиенты помогают раскрыть неповторимый вкус рыбы. Рассказываем как!

SHUBA рекомендует: Стейк форели в духовке — для изысканного ужина

Мы специально не указываем сорт рыбы, чтобы вы могли выбрать тот, который подходит вам больше. Лучшие варианты, которые содержат мало костей, имеют плотную мякоть и нужный размер — это треска, зубатка, палтус, лосось, семга и тунец. Кстати, узнайте, какую рыбу люди готовят чаще всего.

Рыбу выбрали, а теперь приготовим маринад! Вы можете приправить стейк тысячей способов: щепоткой соли и капелькой оливкового масла, смесью специй или ароматных трав, азиатским соусом и т. д. Мы предлагаем приготовить простой, но всегда совершенный горчичный маринад.

Раньше мы рассказывали, как легко и просто приготовить стейк тунца. Всего за 25 минут!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Приготовьте маринад. В миске соедините горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соевый соус и размешайте.

Шаг 2/3

Филе рыбы помойте, обсушите и нарежьте на четыре стейка. Посолите и поперчите их, смажьте приготовленным маринадом по бокам и оставьте на 20 минут.

Шаг 3/3

Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом. Выложите на него стейки и посыпьте их кунжутом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.

С рыбными стейками будет хорош пряный зеленый соус с руколой, базиликом и другой зеленью. Он придаст блюду интересные нотки и красивый цветной акцент!

Подпишись на нас
в Google News