Куриное филе с грибами в винном соусе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 37 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Куриное филе и грибы — это всегда удачная комбинация, а под винным соусом из портвейна и сливок — вообще непревзойденная! Приготовьте ингредиенты, затяните фартук и включите плиту — пора готовить куриное филе с грибами в винном соусе.
Вас заинтересует: Куриные бедра с грибами и луком-шалот — быстрый ужин в духовке
Вкусное, простое и ароматное блюдо подходит для подачи на стол во время обеда или ужина. Родные и друзья оценят нежный вкус жареной курицы с грибами в винном соусе.
Если вы любите сочетание этих ингредиентов, вы не сможете пропустить рецепт сырного рулета с курицей и грибами.
Ингредиенты 10
Основные
Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте кусочками, как на отбивные. Отбейте их с двух сторон, посолите и поперчите. Затем обваляйте в муке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте отбивные с двух сторон до золотистой корочки, около 8 минут. Переложите их на тарелку.
Грибы помойте, нарежьте пластинами и обжарьте на сливочном масле 5 минут. Чеснок очистите, измельчите, добавьте в грибы, посолите, поперчите, перемешайте и жарьте 1 минуту. Влейте портвейн, полстакана воды и тушите 15 минут, пока не испарится алкоголь.
Положите к грибам отбивные, влейте сливки и тушите вместе 5 минут.
Куриное филе с грибами в винном соусе вкусное и просто так, но с гарниром еще лучше! Подавайте блюдо с одним из этих 5 простых гарниров из нашей подборки вкусных рецептов.