Фото: Depositphotos

Тарт с хурмой и яблоками

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1:30
часы приготовление
5
минут подготовки
711
ккал
9 г
белки
40 г
жиры
94 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тарт с яблоками и хурмой — вкусный и нежный десерт, который понравится всем, независимо от возраста. Воспользуйтесь возможностью, пока не закончился сезон хурмы!

Также попробуйте: Как приготовить шоколадный тарт

Основа из классического песочного теста, наполненная простой начинкой из фруктов, сахара и корицы — вот так выглядит этот замечательный тарт с хурмой и яблоками. Но если вам хочется добавить десерту больше сладости и праздничности, можете покрыть основу заварным кремом.

  • Совет от SHUBA: для этого тарта лучше взять не обычную хурму, а шарон. У него плотная мякоть, которая будет держать форму в процессе приготовления.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

В миске смешайте просеянную муку и сахарную пудру, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, натрите лимонную цедру и начните замешивать тесто. Когда смесь станет похожа на крошку, добавьте желтки и снова вымешайте. Продолжайте, пока тесто не станет плотным и однородным. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 20 минут.

Сладкое песочное тесто — универсальный рецепт

Шаг 2/6

Помойте яблоки, удалите сердцевины, а мякоть нарежьте помельче. Затем положите кусочки в миску и побрызгайте лимонным соком.

Шаг 3/6

Очистите два шарона, удалите плодоножку и нарежьте небольшими кусочками. Положите 30 г сливочного масла на дно сковороды, добавьте нарезанные яблоки, хурму, 30 г сахара и корицу. Готовьте, помешивая, на медленном огне около 5-7 минут.

Шаг 4/6

Достаньте тесто из холодильника, удалите пленку и раскатайте качалкой на посыпанной мукой поверхности кругом. Выложите тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму или застеленную листом пергаментной бумаги. Поколите тесто вилкой и выложите на него начинку.

Шаг 5/6

Последний шарон нарежьте ломтиками толщиной около 5 мм и выложите сверху. В завершение посыпьте тарт оставшимся сахаром и положите несколько кусочков сливочного масла.

Шаг 6/6

Выпекайте десерт при 180°C примерно 35-40 минут. Извлеките готовый тарт из духовки и дайте ему полностью остыть, прежде чем нарезать порционными кусочками.

Тарт с хурмой и яблоками можно подавать с домашним ванильным мороженым. Это сочетание создано для удовольствия!

Подпишись на нас
в Google News