Фото: Depositphotos

«Диетический» картофель фри

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
15
минут подготовки
148
ккал
5 г
белки
3 г
жиры
28 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Среди блюд, перед которыми трудно устоять, — картофель фри. Прекрасный, хрустящий и вкусный, он, однако, не является блюдом, которое можно потреблять каждый день.

SHUBA рекомендует: Индийский вкус: картофель фри с масалой

Поскольку картофель жарится в большом количестве масла, он содержит много насыщенных жиров и калорий. Решить эту проблему очень просто, прибегнув к таким уловкам, как приготовление фри в духовке.

Картошку фри можно сделать более легкой и «диетической», не теряя типичной хрусткости. Кстати, вот несколько секретов, как приготовить хрустящий картофель фри.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Картофель очистите, помойте и нарежьте крупной соломкой. Добавьте соль, паприку, итальянские травы, соевый соус и тщательно перемешайте.

Шаг 2/3

Белок взбейте в пышную пену, добавьте в картофель и снова перемешайте. Выложите картофель на застеленный пергаментом противень (выкладывайте без осевшего на дне белка).

Шаг 3/3

Сверху посыпьте картофель кунжутом и запекайте в разогретой до 180°C духовке до готовности около 20-30 минут. Картофель должен быть золотистого цвета.

Подавайте запеченный картофель фри с сырным соусом. Для его приготовления вам понадобится всего три ингредиента!

Подпишись на нас
в Google News