Овощной борщ с маринованными грибами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Первые блюда идеальны, когда на улице прохладно и хочется согреться! Сегодня у нас необычный овощной борщ с маринованными грибами.
SHUBA рекомендует: Постное меню на семь дней для семьи
Что может быть лучше, чем наслаждаться всеми прелестями грибов? Предлагаем рецепт, который раскрывает весь вкус маринованных грибочков — постный борщ!
Густой, сливочный, ароматный, этот борщ — прекрасное первое блюдо, приготовленное из нескольких простых ингредиентов: классического набора с добавлением маринованных грибов и чернослива.
Советуем также попробовать постный борщ с нутом. Выходит очень вкусно!
Ингредиенты 15
Основные
Лук, морковь, свеклу и картофель очистите и помойте. Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте на масле в течение 5 минут.
Свеклу и картофель нарежьте небольшими кубиками. Капусту мелко нашинкуйте.
Вскипятите 2 литра воды, положите в нее кубики свеклы и варите 15 минут.
Разогрейте сковороду и обжарьте муку до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Положите зажарку в бульон. Добавьте кубики картофеля, капусту, жареный лук с морковью и варите 15 минут. Посолите и поперчите.
Чернослив помойте, нарежьте соломкой, маринованные грибы нарежьте кусочками и добавьте подготовленные ингредиенты в борщ. Уложите лавровый лист, измельченный чеснок и варите 5 минут. Подавайте готовый борщ горячим.
Кроме постного борща, вы можете приготовить любой из 7 постных супов на каждый день недели!