- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 38 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 63 г
- углеводы
Лазанья на сковороде — это очень простой и уютный ужин по мотивам итальянской кухни, который требует гораздо меньше усилий, чем приготовление классической лазаньи. Предварительно ничего не варим, а готовим в глубокой сковороде с крышкой. Листы лазаньи поломаем на куски, а вместо них может быть паста другой формы.
Советы для лазаньи на сковороде
- Фарш. У нас мясной, но выбор фарша не принципиален. То есть берем тот, который есть. Фарш тушится вместе с томатной пастой. Альтернативная версия — лазанья с помидорами и фаршем, у нее более свежий вкус.
- Это единственный среди всех рецептов лазаньи не предусматривает традиционного соуса бешамель.
- У нас будет легкий рецепт сырной лазаньи — готовим с моцареллой, рикоттой и тертым пармезаном. Набор сыров меняй по вкусу.
Запеканка из доступных продуктов: лазанья из блинов: лазанья из блинов
Ленивый рецепт лазаньи на сковороде
Ингредиенты 11
Основные:
Разломай листы для лазаньи на крупные кусочки.
Большую сковороду немного разогрей, выложи фарш, готовь, помешивая, около 3 минут.
Через 3 минуты добавь томатный соус, сушеный базилик и щепотку соли, затем воду. Перемешай и готовь, помешивая на среднем огне 3-4 минуты.
Добавь измельченные листы для лазаньи и как можно лучше вдави их в соус. Постарайся положить как можно больше этих кусочков.
Накрой сковороду крышкой и готовь 20-30 минут. Перемешивай каждые несколько минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление всей лазаньи, добавляя немного соуса или воды, если смесь становится слишком сухой.
Тем временем натри моцареллу и пармезан.
После того, как листы лазаньи приготовятся, добавь рикотту, моцареллу и пармезан, осторожно перемешай. Готовь 1-2 минуты, доведи до вкуса солью, перцем и по желанию другими специями.
Подавай лазанью в сковороде, укрась нарезанной петрушкой.
Вкусного и ленивого ужина!
Эти три рецепта — также новый взгляд на любимое блюдо. Советуем повторить их в ближайшее время: