Фото: Depositphotos

Быстрая лазанья на сковороде

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
10
минут подготовки
643
ккал
39 г
белки
21 г
жиры
71 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лазанья на сковороде — это очень простой и уютный ужин, требующий гораздо меньше усилий, чем приготовление настоящей лазаньи. Никакой предварительной варки, тщательного наслоения и почти часа выпекания.

Если у вас нет листов для лазаньи, замените их пастой другой формы, например, пенне, из которой готовят легендарный макаронный пирог.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/7

Разломайте листья для лазаньи на большие кусочки.

Шаг 2/7

Выложите фарш в большую сковороду и измельчите на куски среднего размера. Нагрейте на среднем огне, не помешивая, пока не образуется приятная карамелизация, около 3 минут. Теперь измельчите фарш деревянной ложкой.

Шаг 3/7

Добавьте томатный соус, сушеный базилик и щепотку соли, затем воду. Перемешайте и нагревайте на среднем огне, пока не прогреется.

Шаг 4/7

Добавьте измельченные листья для лазаньи и как можно лучше вдавите их в соус. Постарайтесь загрузить как можно больше этих кусочков.

Шаг 5/7

Накройте сковороду крышкой и готовьте 20-30 минут или пока тесто не станет мягким и не впитает большую часть соуса. Перемешивайте каждые несколько минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление всех листов лазаньи, добавляя немного соуса или воды, если смесь становится слишком сухой.

Шаг 6/7

После того как тесто приготовится, добавьте сыры рикотта, моцарелла и пармезан, пока они не будут равномерно распределены. Дайте сырам расплавиться. Попробуйте на соль и при необходимости досолите.

Шаг 7/7

Сверху посыпьте нарезанной петрушкой. Подавайте и наслаждайтесь.

Подавайте лазанью со вкусным итальянским овощным салатом.

Подпишись на нас
в Google News