- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 35 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 88 г
- углеводы
Куриная печень не так часто встречается в пирожках, а зря, потому что это очень вкусно!
Из куриной печени можно приготовить много вкусных блюд. Самый простой вариант — печень в кляре. Закуска будет готова через 30 минут!
SHUBA также советует: Овощная запеканка с куриной печенью
Ингредиенты 9
Основные
Рис промойте и сварите в подсоленной кипящей воде в течение 15-20 минут. Затем дайте остыть.
Лук и морковь очистите и промойте. Разогрейте сковороду с 20 мл масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и жарьте, помешивая, еще 5 минут.
Куриную печень очистите от пленок, помойте и нарежьте маленькими кусочками. Положите их в сковороду, посолите, поперчите и жарьте, периодически перемешивая, 15 минут. Переложите печень в тарелку и оставьте остыть.
В рис вбейте яйца, всыпьте половину муки, посолите, поперчите и перемешайте. Сделайте из массы лепешки, на середину каждой выкладывайте печень и сформируйте из них круглые пирожки. Обваляйте их в муке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пирожки по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем закройте крышку и готовьте на маленьком огне 10 минут.
А на праздник рекомендуем приготовить деликатные печеночные рулетики с особым вкусом. Гости будут в восторге!