Нежные внутри, хрустящие снаружи: как приготовить драники из кабачков
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Мы привыкли к тому, что драники — это картофельное блюдо, но на самом деле есть и другие не менее вкусные варианты. К примеру, драники из кабачков, которые могут составить достойную конкуренцию классической версии.
Ингредиенты для кабачковых драников
Летом, когда кабачки перестают быть дорогим продуктом, возникает вопрос, как их интересно приготовить. Жарить кружочками, мариновать на зиму, запекать на гриле?
Добавим в этот список еще одну идею — натереть на терке, смешать с мукой, яйцами, луком, чесноком и зеленью, сформировать драники и пожарить. Этот завтрак понравится всем членам семьи!
Попробуйте: Простые и вкусные драники из баклажанов
Ингредиенты 10
Основные
Как готовить драники из кабачков
Кабачки вымойте и почистите (если молодые, то чистить не надо). Возьмите миску и натрите кабачки на средней терке. Отожмите кабачковый сок и слейте его.
Почистите лук и чеснок и натрите к кабачкам на мелкой терке. В массу добавьте яйца, муку, соль, перец и помытую, мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте массу ложкой, формируя оладьи. Осторожно переворачивайте лопаткой. Жарьте до золотистой корочки.
Выложите на блюдо. Подавайте со сметаной.
Если вам понравилась идея таких драников, советуем просмотреть нашу подборку 5 простых рецептов драников не из картофеля.