Рисовая запеканка с куриным филе и грибами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Рисовая запеканка с куриным филе и грибами — это полноценное и вкусное блюдо на ужин.
Перед запеканием вам нужно подготовить все ингредиенты: сварить рис, а курицу и грибы обжарить на сковороде. Затем все будет приготовлено в духовке с добавлением яичной заливки и сыра. Запеканка получается практичной, сытной и хороша на вкус даже на следующий день, если останется.
Вам понравится: Рисовая запеканка с ветчиной на ужин
Хотели бы блюдо без мяса? И у нас есть идея! Приготовьте рисовую запеканку со шпинатом и фетой.
Ингредиенты 12
Основные
Рис промойте, всыпьте в кипящую подсоленную воду (600 мл) и варите после закипания 20 минут.
Куриное филе помойте, нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и посыпьте специями. Разогрейте сковороду с половиной растительного масла и обжарьте мясо до зарумянивания, около 8 минут.
Лук очистите и измельчите. Грибы помойте, мелко нарежьте. В остальном масле обжарьте лук с грибами до золотистой корочки в течение 10 минут.
Смешайте рис, курятину, грибы с луком и выложите в форму, смазанную растительным маслом.
Яйца взбейте с солью и молоком, добавьте половину тертого сыра и перемешайте. Залейте этой смесью рисовую массу, сверху посыпьте оставшимся тертым сыром.
Запекайте при температуре 180°C 30 минут до золотистой корочки. Подавайте готовую запеканку горячей, украсив зеленью.
Мы также писали, как приготовить простую рисовую запеканку с мясным фаршем. Это настоящее спасение на ужин!