Морковный кекс с апельсиново-сливочной глазурью
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Легкий морковный кекс станет отличным дополнением к чаю. Пирог с орехами, изюмом и покрытый глазурью из апельсинового крема — выигрышная комбинация.
Глазурь для такого кекса готовится из сливочного сыра и апельсиновой цедры, а главная фишка теста — крупно натертая морковь, изюм и грецкие орехи. Попробуйте также орехово-ромовый кекс — это другой вкус, но отличный!
Также будет вкусно: Йогуртовый кекс — сама нежность
Ингредиенты 16
Основные
Для глазури
Разогрейте духовой шкаф до 150°C. Смажьте маслом и выстелите форму для хлеба бумагой для выпечки.
Для пирога взбейте яйца в большой миске, затем добавьте растительное масло, сахар, тертую морковь, изюм и измельченные орехи.
Просейте сухие ингредиенты в смесь и хорошо размешайте деревянной или большой металлической ложкой.
Вылейте смесь в подготовленную форму, разровняйте поверхность и выпекайте в течение 75 минут или до тех пор, пока шпажка, воткнутая внутрь, не будет выходить чистой.
Выньте из духовки и дайте пирогу остыть в форме в течение 5 минут, прежде чем вынимать. Перед подачей полностью охладите.
Для глазури взбейте сливочный сыр и масло в миске, пока они хорошо не смешаются. Добавьте ванильный сахар, сахарную пудру и цедру апельсина и перемешайте, пока глазурь не станет однородной и густой. Затем равномерно распределите глазурь по охлажденному кексу и нарежьте кусочками для подачи.
Подавайте морковный кекс с горячими напитками: чаем, какао или кофе. Вот несколько рецептов:
Какао — рецепт любимого напитка с детства
Натуральное успокоительное: зеленый чай с корицей и звездчатым анисом
Самый популярный кофе флэт-уайт