Фото: Depositphotos

Морковный кекс с апельсиново-сливочной глазурью

Сложность приготовления
Легкий
12
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
417
ккал
6 г
белки
26 г
жиры
44 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Легкий морковный кекс станет отличным дополнением к чаю. Пирог с орехами, изюмом и покрытый глазурью из апельсинового крема — выигрышная комбинация.

Глазурь для такого кекса готовится из сливочного сыра и апельсиновой цедры, а главная фишка теста — крупно натертая морковь, изюм и грецкие орехи. Попробуйте также орехово-ромовый кекс — это другой вкус, но отличный!

Также будет вкусно: Йогуртовый кекс — сама нежность

Ингредиенты 16

Основные

Для глазури

Шаг 1/6

Разогрейте духовой шкаф до 150°C. Смажьте маслом и выстелите форму для хлеба бумагой для выпечки.

Шаг 2/6

Для пирога взбейте яйца в большой миске, затем добавьте растительное масло, сахар, тертую морковь, изюм и измельченные орехи.

Шаг 3/6

Просейте сухие ингредиенты в смесь и хорошо размешайте деревянной или большой металлической ложкой.

Шаг 4/6

Вылейте смесь в подготовленную форму, разровняйте поверхность и выпекайте в течение 75 минут или до тех пор, пока шпажка, воткнутая внутрь, не будет выходить чистой.

Шаг 5/6

Выньте из духовки и дайте пирогу остыть в форме в течение 5 минут, прежде чем вынимать. Перед подачей полностью охладите.

Шаг 6/6

Для глазури взбейте сливочный сыр и масло в миске, пока они хорошо не смешаются. Добавьте ванильный сахар, сахарную пудру и цедру апельсина и перемешайте, пока глазурь не станет однородной и густой. Затем равномерно распределите глазурь по охлажденному кексу и нарежьте кусочками для подачи.

Подавайте морковный кекс с горячими напитками: чаем, какао или кофе. Вот несколько рецептов:

Какао — рецепт любимого напитка с детства
Натуральное успокоительное: зеленый чай с корицей и звездчатым анисом
Самый популярный кофе флэт-уайт

Подпишись на нас
в Google News