Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Китайский суп с тофу

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
402
ккал
21 г
белки
25 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Готовится с пекинской капустой. Для большей сытности можно добавить рисовую лапшу по вкусу.

Перед тем, как брать тофу с полки магазина, нужно тщательно изучить его состав. Качественный сыр состоит только из трех ингредиентов.

Тофу — очень универсальный и сравнительно недорогой сыр. Его можно использовать:

У Эдуарда Насирова тофу получил традиционную роль — стал основным ингредиентом для первого блюда. Как говорит автор супа, он очень питательный и вкусный. Число продуктов рассчитано на 1,5 литра воды или бульона.

Ингредиенты 14

Основные:

Шаг 1/5

Тофу нарезать кубиком, чеснок измельчить, нарезать капусту произвольно.

Шаг 2/5

В кастрюле обжарить имбирь, чеснок и чили 30 секунд, добавить помидоры и готовить, помешивая, 4 минуты.

Шаг 3/5

Добавить остальные ингредиенты, кроме крахмала и яиц, готовить после закипания на небольшом огне 5-6 минут или пока овощи не будут готовы.

Шаг 4/5

Влить смесь крахмала с водой (100 мл) и яйца, готовить еще несколько минут.

Шаг 5/5

Добавить кипяченую воду или бульон и подавать с зеленью.

Еще одним вкусным ужином или обедом может стать запеченный тофу, предварительно замаринованный.

Подпишись на нас
в Google News