Шоколадная бабка с манкой по рецепту Дарии Цвек
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 35
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Этот простой в приготовлении манник с заварным кремом можно подать как на каждый день, так и на семейный праздник.
Известная украинская кулинар и автор гастрономического бестселлера «Домашнє печиво» предлагает приготовить этот простой манный пирог из доступных ингредиентов, которые точно найдутся у вас дома или в ближайшем продуктовом магазине. Лучше выбрать для этого рецепта шоколад с содержанием 70% какао и выше. Для крема лучше подойдет домашнее молоко, однако вы можете использовать и магазинное с 3,2% жирности. А вот еще несколько рецептов лакомств от Дарии Цвек:
Ингредиенты 10
Тесто
Крем
Приготовьте тесто. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте с сахаром и ванильным сахаром до устойчивой пены.
В отдельной миске смешайте желтки, манную крупу и тертый шоколад. Добавьте белки и осторожно перемешайте.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и запекайте в разогретой духовке на 200 градусов в течение 35 минут.
Приготовьте крем. Смешайте желтки с сахаром и мукой, влейте тоненькой струйкой горячее молоко, постоянно помешивая.
Поставьте кастрюлю на огонь и помешивая, уварите до загустения. Ни в коем случае не кипятите — как только на поверхности появится хоть один пузырь, снимите с огня, добавьте ванильный сахар и помешивайте, пока крем не остынет.
Вот еще несколько простых рецептов манников на любой вкус: