Пикантные пирожки из полуслоеного теста
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 37 г
- белки
- 64 г
- жиры
- 83 г
- углеводы
Пирожки из полуслоеного теста с богатой начинкой из мяса, риса, овощей и брынзы — хороший способ занять себя полезным делом.
Соленые пирожки с мясом, рисом, помидорами, болгарским перцем и брынзой покорят родных с первого кусочка. Кроме щедрой и многокомпонентной начинки выпечка имеет еще одну особенность — полуслоеное тесто.
SHUBA рекомендует: Дрожжевые пирожки с мясной начинкой
Вы можете есть пикантные пирожки из полуслоеного теста на перекус, брать с собой на пикник или рабочий ланч. Если вы ищете другие рецепты вкусной соленой выпечки, не пропустите рецепт пирожков с рыбой и рисом.
Ингредиенты 15
Для теста
Для начинки
В миску просейте муку, добавьте нарезанный кусочками маргарин и порубите ножом до крошки. Вбейте яйца, положите сметану, соль и замесите тесто. Скачайте его в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 6 часов (можно на ночь).
Для начинки рис промойте и отварите в подсоленной воде в течение 15 минут.
Лук очистите и нарежьте. Болгарский перец и помидор промойте и нарежьте кубиками. Обжарьте овощи в сковороде на разогретом масле в течение 5 минут.
Положите в сковороду фарш и готовьте вместе, тщательно перемешивая, 10 минут. Добавьте рис, измельченную брынзу, соль, перец и перемешайте. Дайте начинке немного остыть.
Тесто тонко раскатайте на посыпанной мукой поверхности. Вырежьте кружочки, на каждый выкладывайте начинку. Складывайте кружочки пополам и защипайте края, формируя пирожки.
Выложите изделия на противень, смазанный маслом, смажьте взбитым желтком. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут до появления золотистого цвета.
Вы также не сможете пройти мимо этих пухленьких и румяных пирожков с картофелем. Удаются всем!