Яркое печенье с бататом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 15
- порций
- 20
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Это просто удивительное соленое печенье, к которому добавляем ветчину и немного специй. Оно очень ароматное и может стать великолепной заменой «скучного» бутерброда.
Обратите внимание: рецепт предполагает, что у вас есть уже готовое пюре из сладкого картофеля.
Вот несколько советов от SHUBA для приготовления идеального печенья.
- Сделайте печенье маленьким.
- Добавляйте больше молока только при необходимости.
- Кладите в тесто только охлажденное пюре.
- Не бойтесь экспериментировать. SHUBA предлагает добавить немного кайенского перца, а сливочное масло можно смешать с медом и щепоткой соли.
Кстати, SHUBA писала о том, почему следует включить батат в свой рацион.
Ингредиенты 10
Основные
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, кайенский перец и соль. Порубите масло ножом с сухими ингредиентами до образования крошки.
В маленькой миске смешайте сладкий картофель и ½ стакана молока. Добавьте это к мучной смеси и слегка перемешайте вилкой, пока она не увлажнится. При необходимости добавить еще ½ стакана молока, пока смесь не образует мягкое тесто.
Посыпьте мукой рабочую поверхность, выложите тесто и слегка вымешивайте в течение 30 секунд или пока тесто не станет гладким.
Раскатайте тесто и вырежьте печенье с помощью стакана или формочки. Выложите на смазанный маслом противень на расстоянии 1 см друг от друга. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Готовое печенье следует разрезать и положить внутрь тонко нарезанные слайсы ветчины. А вот еще несколько интересных рецептов печенья от SHUBA: