Фото: Depositphotos

Лучшие ребрышки для барбекю на День отца

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
3:30
часы приготовление
10
минут подготовки
186
ккал
17 г
белки
8 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если готовитесь праздновать День отца — подготовьте вкусное угощение в виде пикантных ребрышек барбекю.

Аппетитные сочные свиные ребрышки с соусом барбекю только одним своим видом возбуждают аппетит и желание ими насладиться. Если планируете обед на большую семью/компанию, то увеличьте количество ингредиентов.

Попробуйте также альтернативу ребрышкам, как в сериале «Король Талсы».

Вам понадобится: 12 соусов к мясу: рецепты на любой случай

Ингредиенты 12

Основной

Шаг 1/4

Смешайте коричневый сахар, порошок чили, 1 столовую ложку соли, 1 чайную ложку черного перца, орегано, кайенский перец, чесночный порошок и порошок лука в небольшой миске и натрите этой смесью ребра с обеих сторон. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час или на ночь.

Шаг 2/4

Разогрейте духовку до 120 градусов. В жаровне смешайте бульон и уксус. Добавьте ребра, накройте фольгой и плотно закройте. Выпекайте 2 часа.

Шаг 3/4

Выньте ребра и положите их на блюдо. Перелейте жидкость, в которой они запекались, в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока объем не уменьшится наполовину. Добавьте соус барбекю, перемешайте.

Шаг 4/4

Разогрейте гриль или мангал. Положите ребрышки на гриль или решетку и готовьте примерно по 5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся, смазывайте с обеих сторон соусом. Разрежьте ребра между костями и бросьте их в большую миску с соусом. Подавайте горячими.

Кстати, соус барбекю можно приготовить отдельно собственноручно.

Подпишись на нас
в Google News