Лучшие ребрышки для барбекю на День отца
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 3:30
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Если готовитесь праздновать День отца — подготовьте вкусное угощение в виде пикантных ребрышек барбекю.
Аппетитные сочные свиные ребрышки с соусом барбекю только одним своим видом возбуждают аппетит и желание ими насладиться. Если планируете обед на большую семью/компанию, то увеличьте количество ингредиентов.
Попробуйте также альтернативу ребрышкам, как в сериале «Король Талсы».
Вам понадобится: 12 соусов к мясу: рецепты на любой случай
Ингредиенты 12
Основной
Смешайте коричневый сахар, порошок чили, 1 столовую ложку соли, 1 чайную ложку черного перца, орегано, кайенский перец, чесночный порошок и порошок лука в небольшой миске и натрите этой смесью ребра с обеих сторон. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час или на ночь.
Разогрейте духовку до 120 градусов. В жаровне смешайте бульон и уксус. Добавьте ребра, накройте фольгой и плотно закройте. Выпекайте 2 часа.
Выньте ребра и положите их на блюдо. Перелейте жидкость, в которой они запекались, в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока объем не уменьшится наполовину. Добавьте соус барбекю, перемешайте.
Разогрейте гриль или мангал. Положите ребрышки на гриль или решетку и готовьте примерно по 5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся, смазывайте с обеих сторон соусом. Разрежьте ребра между костями и бросьте их в большую миску с соусом. Подавайте горячими.
Кстати, соус барбекю можно приготовить отдельно собственноручно.