Куриные голени с овощами гриль
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 2
- часы подготовки
ккал
- 46 г
- белки
- 48 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Куриные голени с овощами гриль — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое хорошо подходит для теплого сезона.
Нежная, сочная и вкусная курятина благодаря очень простому маринаду на основе кефира, чеснока, оливкового масла и мяты становится только лучше. Сопровождайте ее любимыми овощами гриль. Мы рекомендуем кабачок, сладкий перец, помидоры и шампиньоны.
Вас заинтересует: 5 непростительных ошибок в приготовлении овощей на гриле
Если вам нравится такая концепция, приготовьте также тарелку с мясом и овощами гриль. В этом рецепте мы использовали говядину.
Ингредиенты 16
Основные
Для маринада
Для маринада чеснок очистите и пропустите через пресс. Мяту помойте и порвите кусочками. В миске смешайте кефир, чеснок, 60 мл оливкового масла, мяту, соль и перец.
Голени помойте, обсушите, выложите в маринад и перемешайте. Оставьте мариноваться на 2 часа.
Овощи и грибы помойте, нарежьте кабачок брусочками, у перцев удалите сердцевины и разрежьте их на четыре части. Лук очистите и порежьте ломтиками. Положите все овощи и грибы в миску, посолите, поперчите, влейте оставшееся масло и перемешайте.
Обжарьте замаринованные голени на разогретом электрогриле или сковороде-гриль до румяной корочки с двух сторон, около 10 минут. Выложите готовые голени на тарелку.
Затем обжарьте на гриле овощи со всех сторон, по 2 минуты с каждой. Выложите жареные овощи к голеням и подавайте к столу.
Из остатков вы можете приготовить быстрый и простой пирог из слоеного теста с овощами гриль.