Паста с курятиной и луком шалот с итальянскими нотками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 45 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Любое блюдо можно сделать еще лучше, если добавить немножко усилий. Например, если к пасте с курицей добавить вместо привычного лука лук шалот, получите очень изысканный ужин.
Для еще большего эффекта мы добавляем вяленые помидоры, немного красного вина, пармезан и базилик. Настоящий ужин по-итальянски!
Попробуйте также: Качо-э-пепе: вкусная паста из 3-х ингредиентов
Вам также не помешает рецепт пасты феттучини со сливочно-томатным соусом и колбасками.
Ингредиенты 11
Основной
В кипящей подсоленной воде сварите пасту согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
Лук шалот почистите и нарежьте полукольцами. Филе помойте и порежьте брусочками.
Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте мясо, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 7 минут.
Влейте в сковороду вино и готовьте 5 минут, пока оно не испарится. Затем влейте сливки и тушите еще 5 минут.
Вяленые томаты мелко нарежьте, пармезан натрите на мелкую терку, базилик измельчите.
Смешайте пасту, мясо с луком, томаты, сыр и половину базилика. Перед подачей посыпьте оставшимся базиликом.
Вам также понравится идея приготовить настоящую пасту карбонара. К тому же у нас есть видеорецепт от бренд-шефа ресторанных проектов группы компаний «Фоззи Групп» Марко Черветти.