Рукола, лосось и клубника: удивительное трио для ужина.
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 58 г
- белки
- 46 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Это удивительно вкусное и легкое блюдо может стать хитом вашей вечеринки или великолепной частью романтического ужина.
Речь пойдет о запеченном филе красной рыбы, которое подают в сопровождении волшебного салата из спелой клубники, руколы и красного лука. Конечно, не обойдется без ароматной заправки з дижонской горчицей. Каждый ингредиент блюда сыграет важную роль при создании насыщенной палитры вкусов этого сытного и легкого блюда.
Примечание SHUBA: для вегетарианского или веганского стола вы можете подать только салат с клубникой и руколой, который вкусно удивительно вкусен сам по себе.
Вам нравятся салаты с клубникой? Есть вкусная идея!
SHUBA советует: Салат с клубникой, брынзой и авокадо
Ингредиенты 11
Основные
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Подготовьте противень простеленный пергаментом.
Помойте и обсушите рыбное филе.
Нарежьте толстыми кружочками вымытые лимоны.
Выложите рыбное филе на противень. Присолите, приперчите и сбрызните маслом.
Выложите на рыбу лимонные кружочки и отправьте противень в духовку на 10-12 минут.
Примечание: корректируйте время запекания лосося в соответствии с толщиной филе.
Помойте и обсушите руколу и клубнику.
Уберите хвостики, и разрежьте ягоды пополам.
Очистите и тонко нарежьте красный лук.
Мелко нашинкуйте лук-шнит.
В отдельной миске смешайте бальзамический уксус, горчицу и растительное масло. Немного сбейте вилкой.
Распределите по 4-м тарелкам руколу, клубнику и красный лук.
Полейте заправкой. Выложите на каждую тарелку по куску рыбного филе и присыпьте сверху луком шнит. Подавайте к столу.
Что приготовить с лососем?
SHUBA советует: 7 идей вкусных блюд с красной рыбой