Клафути с зеленым горошком и беконом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 16 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Клафути — это французский пирог-запеканка, который может быть как сладким (чаще всего!), так и соленым. Мы предлагаем вам пикантный вариант клафути с зеленым горошком и беконом.
Пока зеленый горошек можно найти где угодно и в свежем виде, не упустите возможность приготовить эту вкусную домашнюю выпечку. Ароматный и аппетитный клафути подойдет и к обеду, и к ужину, а если вы возьмете его с собой на импровизированный пикник в парке, счастью не будет предела.
Вас заинтересует: Ягодный пирог клафути по рецепту Джулии Чайлд
Готовьте и наслаждайтесь нежным вкусом клафути с зеленым горошком и беконом! Также советуем попробовать клафути с помидорами и оливками, являющимся достойным конкурентом пиццы.
Ингредиенты 11
Основные
Горошек бланшируйте в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и облейте холодной водой.
В миску вбейте яйца, всыпьте крахмал и взбейте венчиком до однородной массы. Добавьте рикотту и перемешайте.
Бекон нарежьте кубиками, сыр натрите на крупную терку. Зелень помойте, обсушите и измельчите.
В яичную массу положите сметану, бекон, сыр, горошек, соль, перец и хорошо перемешайте. Выложите полученное тесто в формочки, смазанные маслом.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Подавайте готовое клафути теплым!
Для любителей сладенького у нас есть роскошный рецепт клафути с черешней. После него вы больше не захотите печь классический пирог.