Яблочный джем на зиму — идеальная начинка для пирогов
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 2
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 0.64 г
- белки
- 0.94 г
- жиры
- 137 г
- углеводы
Приготовьте вкусный яблочный джем по рецепту кулинарного эксперта Татьяны Литвиновой. По ее словам, такой джем по вкусу получается как настоящий мармелад и его можно использовать как начинку для пирогов и пирожков, а также просто мазать на бутерброды или подавать к сыру и паштетам.
Яблочный джем на зиму — очень универсальная штука. Его можно и просто так с чаем, и с разными блинами, сырниками и оладьями! А какие торты будут с таким волшебным повидлом!
Татьяна Литвинова
Для фанатов джемов советуем еще несколько вкусных рецептов:
Ингредиенты 2
Основные
Яблоки помойте и очистите от сердцевины, переложите в блендер. Перебейте до однородности, готовое пюре переложите в кастрюлю.
Варите 2 часа, постоянно помешивая, чтобы пюре не пригорело. Отставьте на сутки, на следующий день повторите процедуру. Джем нужно варить три дня по 2 часа.
На третий день добавьте в джем сахар, доведите до кипения, постоянно помешивая.
Готовый джем разлейте в стерильные банки и закройте крышками.
Напомним, ранее мы рассказывали о двух видах обработки банок — пастеризации и стерилизации — а также давали советы, как правильно пастеризовать банки в духовке.