Пирог «Мозаика» с кисломолочным сыром
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 40
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 114 г
- углеводы
Для приготовления этого простого пирога вам понадобится всего 6 ингредиентов. Он получается очень красивым, так что не стыдно будет подать блюдо гостям во время празднования.
SHUBA советует выбрать для этого рецепта жирный творог, в идеале — домашний. Масло выберите качественное и с высоким содержанием жира — от этого зависит вкус вашего теста. Перед тем как готовить, вам необходимо будет размягчить его — выложите масло из холодильника за час перед приготовлением.
Вам также понравится торт из печенья и сметаны без выпечки.
Ингредиенты 6
Основные
Размягченное масло смешайте со стаканом сахара, содой и мукой. Хорошо разомните, чтобы получилось эластичное тесто. Отделите от него одну треть и отложите в сторону — она понадобится для того, чтобы закрыть верх пирога.
Для начинки смешайте творог с яйцами и стаканом сахара. Желательно делать это в блендере, чтобы не было комочков.
Раскатайте оставшееся тесто в тонкий пласт и положите в форму для запекания, по желанию сформировав бортики. Вылейте начинку, разровняйте лопаткой.
Если хотите, можете выложить на начинку густой джем или повидло как на фото. Но и без них будет очень вкусно.
Украсьте верх пирога. Для этого от оставшегося теста отщипывайте маленькие кусочки и аккуратно выкладывайте поверх начинки, чтобы почти вся поверхность оказалась закрытой. Получится необычный мозаичный рисунок. Верхний слой пирога можно также натереть на терке.
Поставьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку минимум на 20 минут.
Такой творожный пирог можно подавать с клубничным джемом из трех ингредиентов.