Фото: Depositphotos

Рецепт быстрой баклажанной пиццы

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
20
минут приготовление
5
минут подготовки

Пицца с баклажанами — это низкоуглеводная альтернатива традиционной версии, в которой в качестве основы для пиццы используются нарезанные баклажаны. Вы будете наслаждаться вкусом пиццы, который вам нравится, и при этом будете получать дополнительную пользу от овощей в каждом кусочке. Кроме того, вам не нужно замешивать тесто!

Баклажан обладает мягким, относительно нейтральным вкусом и сливочной текстурой, что делает его прекрасной основой для пиццы. 

Наш рецепт баклажанной пиццы прекрасен еще и тем, что вы можете экспериментировать с начинками! Можно добавить несколько видов сыра, бекона или чоризо, или приготовить вегетарианский вариант — выбирайте, что вам по вкусу!

Пиццу с баклажанами можно хранить в герметичной емкости в холодильнике до 5 дней. Чтобы разогреть пиццу, поместите ее в разогретую духовку на 5-10 минут.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 200ºС и застелите большой противень пергаментной бумагой. Нарежьте баклажаны на круглые ломтики.

Шаг 2/4

Разложите ломтики в один слой на противень, слегка смажьте верхушку оливковым маслом. Посыпьте каждый ломтик солью, а затем запекайте, пока кусочки не станут мягкими и их будет легко проколоть вилкой, примерно 15 минут.

Шаг 3/4

Выньте баклажаны из духовки и добавьте соус маринара и сыр на каждый ломтик.

Шаг 4/4

Верните в духовку. Запекайте, пока сыр не расплавится, еще примерно 5-8 минут. Подавайте пиццу сразу теплой, со свежим базиликом.

А если вы до сих пор сомневаетесь, стоит ли включать баклажаны в свой рацион, советуем прочитать наш материал об этом полезным продукте.

Больше рецептов с баклажанами

Фото: Depositphotos

Баклажанная паста на мангале: рецепт для любителей полезной еды

Баклажаны — это очень вкусный способ улучшить здоровье! Ведь регулярное употребление этих замечательных овощей существенно способствует снижению холестерина в крови, печени и почках.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Жареные баклажаны с чесноком на зиму

Закуска из баклажанов нравится почти всем, поэтому лучше запастись на зиму уже сейчас. К примеру, приготовить жареные баклажаны с чесноком.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Баклажаны в кляре по-гречески

Стартовал сезон баклажанов, поэтому быстро нужно этим воспользоваться — приготовить много вкусных лечо и икры, замариновать и, конечно, приготовить баклажаны в кляре.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Чипсы из баклажанов — полезный снек для всей семьи

Запеченные чипсы из баклажанов — это быстро, вкусно и гораздо полезнее, чем обычные картофельные чипсы. Прежде чем отказываться — попробуйте!

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Пикантный смузи: икра из баклажанов с тыквой и помидорами

Икра из баклажанов с тыквой и помидорами — это вкусная, простая и идеальная закуска для всех (и даже веганов и вегетарианцев). Для приготовления этого блюда вам понадобятся несколько простых ингредиентов и стерилизованные банки.

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News