Необычный рецепт макарон: паста с морковным песто
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Чем-чем, а пастой с морковным песто, уверены, ваших друзей еще никто не угощал. SHUBA рассказывает, почему вам стоит попробовать этот рецепт.
Во-первых, это красиво. Морковное песто — это оригинально и ярко. Насыщенный оранжевый цвет очень подходит бледно-желтым макаронам.
Во-вторых, это вкусно. Землистый вкус оранжевого овоща придает блюду особые нотки. Идеально в любое время года.
В-третьих, песто из моркови можно использовать не только для пасты, но и для других блюд. Например, добавлять в супы, жаркое или к овощам гриль.
Ингредиенты 8
Основные
В большой кастрюле вскипятите воду, насыпьте пасту, перемешайте и варите 7-8 минут до состояния аль денте.
Морковь почистите, помойте, нарежьте на части и отварите до готовности (15 минут).
Готовую морковь положите в блендер. Сыр натрите, помойте руколу, обсушите. Добавьте в блендер миндаль, сыр, руколу, оливковое масло и все вместе измельчите. Посолите, поперчите по вкусу.
Смешайте песто с готовыми макаронами и подавайте на стол.