Закусочные кексы из куриного филе и печени
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 26 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Кексы могут быть не только сладкими, но и солеными. Как эти, с куриным филе и печенью. Они наполнены белком, вкусны и нежны, и понравятся всей семье.
SHUBA советует подавать эту закуску на праздничный стол или приготовить на неделю в качестве легкого питательного перекуса. Если у вас нет мясорубки, вы можете приготовить фарш в мощном блендере. Лука можете взять больше, а также добавить немного сушеного чеснока — так блюдо будет более ароматным.
Паштет из куриной печени и рулет из печени и сердечек — два замечательных блюда с использованием печени, которые следует попробовать.
Ингредиенты 9
Основные
Куриную печень хорошо промойте, очистите от жира и желчных протоков. Промойте куриное филе и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте четвертинками.
Пропустите куриное филе, печень и лук через мясорубку с мелким ситечком. Переложите в миску.
Добавьте в фарш яйца, молоко, соль и перец, перемешайте.
Постепенно добавьте в миску просеянную муку и щепотку соды. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.
Переложите тесто в кексные формы и выпекайте в разогретой на 190°С духовке в течение 30 минут.
Дайте кексам остыть в духовке. Можно перед подачей натереть сверху сыр или украсить зеленью. Также рекомендуем приготовить рулетики из лаваша на закуску.