Крем-суп из тыквы — готовим питательное и вкусное блюдо
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Предлагаем полностью овощное первое блюдо с главным ингредиентом осени тыквой, а также с луком, чесноком и добавлением сливок. Сначала все обжаривается, быстро проваривается, а затем измельчается. Крем-суп из тыквы — легкий и полезный, отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового питания. Рецепт на три человека.
Преимущества диетического крем-супа из тыквы
Тыквенные супы готовят с мясом и без. У нас мякоть тыквы нужно обжарить, а затем проварить с другими овощами. При желании ты можешь приготовить тыквенно-кабачковый суп или сделать его с чечевицей. Будет двойная польза!
Для пикантности добавь немного свежего тертого имбиря или карри. Подавай вместе с ржаными сухариками или цельнозерновым хлебом.
Татьяна Литвинова рекомендует: тыквенный крем-суп с помидорами
Рецепт диетического крем-супа из тыквы
Ингредиенты 9
Лук и чеснок почисть, мелко нарежь.
Тыкву почисть, быстро это сделать с этим лайфхаком. Почищенную тыкву порежь средними кубиками.
В кастрюле разогрей масло и обжарь чеснок. Добавь лук в кастрюлю, обжаривай 5 минут
Добавь тыкву и обжаривай еще 5 минут.
Залей смесь водой, доведи до кипения и вари на среднем огне 10-12 минут.
Когда тыква сварится, измельчи блендером до однородного состояния и снова доведи до кипения.
Совет: если не устраивает консистенция, добавь немного воды и доведи до кипения.
Влей сливки в кастрюлю, добавь соль, перец, мускатный орех и готовь на медленном огне 3-4 минуты. Доведи до вкуса солью и перцем.
Накрой кастрюлю крышкой и дай супу 15 минут «отдохнуть».
Приятного аппетита!
Не пропусти интересные сезонные рецепты с полезной тыквой, которые понравятся и детям, и взрослым:
- тыквенная каша на завтрак;
- еврейские вареники с тыквой и брынзой;
- куриная запеканка с тыквой;
- простое тыквенное печенье.
Проверенные рецепты осенних супов
Важно!
Эта статья — наше желание делиться информацией. Она не содержит медицинских советов или указаний. Если ты хочешь исследовать тему с медицинской точки зрения, то обратись, пожалуйста, за консультацией к врачу.
В этом рецепте колдуют
- Кухонные принадлежности
- 6 самых частых вопросов о блендере