Пышные яблочные оладьи на кефире или кислом молоке — рецепт на соде
- Автор
- Ирина Руденко
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
Мы уверены, что самые вкусные оладьи бывают тогда, когда их тесто замешивается на кефире. Благодаря присутствию фруктов яблочные оладьи на кефире будут сочными и ароматными. Обязательно доведи кефир или кислом молоке до комнатной температуры. Так сода быстрее начнет работать.
За что любим яблочные оладьи
За их пышность, и это действительно так. Не хочешь добавлять соды, тогда возьми столько из разрыхлителя.
За универсальность. Это один из способов использовать кислое молоко. Оладьи можно замесить на сметане или на сыворотке, но тогда может понадобиться немного больше муки. Если нет времени, ты можешь не жарить, а запечь оладьи в духовке.
Благодаря фруктам можно сделать яблочные оладьи без сахара.
Готовим за 4 шага: японские пышные оладьи: японские пышные оладьи
Смотри, как жарит яблочные оладьи автор рецепта
Рецепт яблочных оладий на кефире
Ингредиенты 9
Перемешай яйца, сахар, ванильный сахар, соль.
Влей кефир, добавь соду, перемешай. К массе просей муку и вымешай однородное тесто.
Совет: при желании можешь добавить в тесто немного корицы.
Яблоки почисть и натри. Вмешай яблоки в тесто.
На сковороде хорошо разогрей растительное масло, выкладывай тесто ложкой и жарь на среднем огне с обеих сторон до готовности (по 3-4 минуты).
Если нужен несладкий завтрак, то знакомься с этими рецептами:
