- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 34 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Когда мы слышим о Мексике, у многих сразу возникает ассоциация с текилой и чили кон карне. Однако мексиканской кухне есть что предложить. Представляем мексиканское буррито с курицей и другими добавками.
Классическое буррито состоит из двух частей — начинки и пшеничной лепешки. На этот раз предлагаем ощутить настоящий вкус Мексики с куриной грудинкой и острым халапеньо.
Приготовьте также: Свежий взгляд на классическое блюдо: запеченное буррито
Ингредиенты 16
Основные:
В кастрюле с водой и солью отварите куриные грудки в течение 20-30 минут. Тем временем нарежьте лук, зеленый и красный перец соломкой. Как только курица сварится, охладите, нашинкуйте и отставьте.
В сковороду с растительным маслом выложите овощи, посолите по вкусу и жарьте на среднем огне примерно 5 минут. По истечении этого времени добавьте смесь специй, томатный соус, стакан воды и варите пару минут на медленном огне.
Пора добавить в сковороду измельченную курицу и оставить томиться 10-20 минут на медленном огне, иногда помешивая.
Приготовьте соус из авокадо: в миску положите хорошо размятое авокадо вместе с соком половины лайма, зеленым луком, халапеньо и свежей кинзой, хорошо перемешайте.
Разогрейте пшеничные лепешки на сухой сковороде, положите курицу в соусе с овощами, полейте соусом из авокадо и заверните. Приятного аппетита!
