Картофельные гнезда с фаршем — используем остатки пюре
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 29 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Если хотите разнообразить свое меню, приготовьте эту вкусную и сочную закуску. К тому же для нее можно взять вчерашнее пюре и фарш из морозилки.
Перед вами простой видеорецепт картофельных гнезд, наполненных фаршем и овощами, а также посыпанных сыром и запеченных до румяности. Это отличный способ использовать остатки пюре, «уставшие» овощи и фарш.
Этот рецепт гнезд из картофельного пюре с фаршем — хороший выход, когда вы хотите приготовить сытный, вкусный и оригинальный ужин для всей семьи. Или вы даже можете подать их в качестве гарнира или закуски к праздничному столу.
Попробуйте: Макаронные гнездышки с фрикадельками на сковороде
Также вы можете приготовить запеченные гнезда из пасты с грибами.
Ингредиенты 13
Основные
Картошку почистите, помойте и нарежьте кусочками. Выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и сварите до готовности.
Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте на масле до прозрачности. Перец нарежьте небольшими квадратиками, добавьте лук и жарьте, помешивая, еще несколько минут.
Фарш положите в сковороду к овощам, добавьте соль, перец, паприку, томатную пасту и жарьте, тщательно перемешивая, 5 минут.
Помидор нарежьте маленькими кубиками и положите в сковороду. Перемешайте и жарьте 3-5 минут. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок.
С картофеля слейте жидкость и растолките его до состояния пюре. Всыпьте измельченный укроп, положите масло и размешайте.
Сделайте из пюре шарики и выложите их на противень и сделайте в них углубление. Сыр натрите и половину разложите в гнезда. Сверху выложите фарш и посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте 10 минут при 200 °C. Затем переложите готовые гнезда в порционные тарелки.
Петрушку измельчите, посыпьте гнезда и сразу подавайте к столу!
Еще один вкусный рецепт — куриные гнезда с моцареллой в духовке.