- 5
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Овощной суп с пельменями готовится очень быстро и легко. Вкусный, ароматный, аппетитный — он станет полноценным обедом для всей семьи.
Суп с пельменями — питательное, наваристое, вкусное блюдо. Он спасет вас, когда нужно быстро приготовить обед, а в морозилке есть готовые пельмени. Довольны будут как поклонники первых блюд, так и любители вторых блюд! Смотрите полный рецепт в видео с канала «Українська смакотєнь».
Попробуйте: 7 аутентичных украинских супов, которые нужно попробовать каждому
Еще один хороший вариант для тех, кто хочет согреться — гороховый суп с копченой курицей. Этот вкусный обед понравится всем.
Ингредиенты 12
Основные
Овощи почистите и промойте. Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками, картофель порежьте кубиками.
Картофель залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на умеренном огне до готовности.
Зелень мелко нарежьте, чеснок почистите и измельчите.
В сковороде нагрейте растительное и сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и жарьте, помешивая, до золотистого цвета.
Зажарку положите в бульон, добавьте соль, перец, специи, перемешайте и прокипятите несколько минут.
В суп выложите пельмени, измельченную зелень и чеснок, перемешайте и варите до готовности пельменей 5-7 минут. Попробуйте и смакуйте!
Раньше мы делились рецептом уютного супа с фрикадельками, который также переносит в детство.
