Нежная скумбрия, запеченная с овощами — рецепт с необычным соусом от Павы
- Автор
- Вадим Бжезинский
- Комментарии
- 3
- Рейтинг
- 5
- 1
- порция
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 90 г
- белки
- 114 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Продолжаем открывать новые горизонты в приготовлении нашей любимой скумбрии, запеченной в духовке 0. Эта бюджетная и очень полезная рыба имеет ярко выраженный запах, поэтому важно использовать цедру и немного сока лимона. А в соус добавим немного острого перца чили. Готовим нежную скумбрию, запеченную с овощами?
полезности
Получить все полезное из рыбы и не тратить при этом все деньги из семейного бюджета? Миссия выполнима, ведь сегодня мы готовим скумбрию с овощами . Победитель «МастерШеф-7» и наш эксперт Вадим Бжезинский предлагает свое видение запеченной в духовке скумбрии .
Повар использовал соцветия брокколи и черри, но овощи можно менять по вкусу. Вместо этого набора можно предварительно отварить картофель и довести его до готовности вместе со скумбрией. Перед тем, как разделывать рыбу и удалять кости, дай ей полностью разморозиться. Лишняя влага при запекании может сделать скумбрию суховатой.
Незабываемо сочной будет скумбрия с сыром .
Что нужно для запеченной скумбрии
Ингредиенты 15
Основные:
Соус:
Рекомендуем: салат-намазка из скумбрии
Рецепт скумбрии, запеченной с овощами
У скумбрии убери хребет, зачисти от костей.
Смажь солью, молотым перцем, соевым соусом, оливковым маслом и по желанию бальзамическим уксусом.
Разогрей духовку до 180°С.
Выложи рыбу на застеленный пергаментом противень, рядом разложи соцветия брокколи и черри. Запекай 20 минут.
Для соуса нарежь перец чили (семена убери), добавь нарезанную петрушку, сок лимона, оливковое масло, соль, перец и перемешай.
Полей готовую скумбрию.
Приятного аппетита! Также очень советуем запечь скумбрию в медово-горчичном маринаде.
Скумбрия относится к топу самой полезной рыбы. Самое простое, что можно с ней сделать, — запечь:
- запеченная скумбрия в соевом соусе;
- запеченная скумбрия с шампиньонами;
- скумбрия, запеченная в духовке с лимонами.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
