- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Этот овощной суп с сырными клецками получается насыщенным и ароматным, так что вы вряд ли ограничитесь одной тарелкой.
Суп с сырными клецками — сытный и простой в приготовлении. Смесь привычных для украинцев овощей — моркови, картофеля и лука, приправ, зелени и нежных сырно-картофельных клецков делает это первое блюдо достаточно питательным. Даже второго не нужно!
Ингредиенты 14
Основные
Для клецков
Овощи очистите, помойте, порежьте кусочками. В кастрюле разогрейте масло, положите овощи и тушите на маленьком огне под крышкой до полуготовности.
Посолите, поперчите, налейте воду, вскипятите и варите до готовности овощей.
Для клецков сварите картофель, сделайте из него пюре, добавьте натертый сыр, яйцо, муку, соль и замесите мягкое тесто. Раскатайте колбаску и нарежьте ломтиками. Вкиньте клецки в кипящий суп и варите 7 минут. В конце добавьте приправу и зелень.
