Мясо по-турецки: с говядиной, кускусом и овощами
- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 56 г
- углеводы
Удивите свою семью, приготовив это яркое и сытное мясо по-турецки с говядиной, кускусом и овощами! Оно вкусное, питательное и очень простое в приготовлении.
Нарезанная небольшими кусочками говядина тушится на сковороде с овощами, зеленью и специями, затем подается на подушке из крупы кускус. Чтобы мясо по-турецки выглядело аутентично, советуем для подачи использовать обжаренный тонкий лаваш.
Это вкусно: Турецкая аджика, которую можно приготовить за 5 минут
Ингредиенты 12
Основные
Вскипятите 500 мл воды, посолите, всыпьте кускус, добавьте масло и сварите на маленьком огне до готовности.
Мясо помойте и порежьте небольшими кусочками. Все овощи очистите и нарежьте кубиками. Разогрейте в глубокой сковороде масло и немного протушите в нем овощи. Затем добавьте мясо, немного воды и тушите до готовности мяса. За 3 минуты до готовности уложите измельченную кинзу, специи, соль и перемешайте.
Лаваш обжарьте в масле, положите в тарелку, на него выложите кускус, а сверху — мясо с овощами.
Узнайте как приготовить самый известный турецкий суп — мерджимек чорбасы.