Фото: Depositphotos

Новогодние праздники: тыква с индейкой и яблоками

Сложность приготовления
Средний
2
порции
1
час приготовление
20
минут подготовки
1028
ккал
39 г
белки
4 г
жиры
213 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Не лежит ли вдруг в вашем «амбаре» тыква? А может быть, не одна?

 

Почему бы не превратить ее в ароматное и вкусное чудо, которое с удовольствием попробовали бы даже соседи, потому что аромат от блюда такой, что хочется быстро бежать по тарелку.

Попробуйте приготовить фаршированную тыкву на новогодний стол, и не пожалеете!

А ваша SHUBA добавляет, что этот рецепт подразумевает фарширование всех видов тыквы, а еще кабачков и цукини.

Если в доме есть фанаты не только тыквы, но и Гарри Поттера, читайте, как испечь волшебные пирожки с тыквенной начинкой, которые обожал маленький волшебник.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/7

Разогрейте духовой шкаф до 220°C.

Шаг 2/7

Хорошо промойте и обсушите тыкву. Разделите пополам. Смажьте маслом и солью, присыпьте перцем и выложите срезом вниз на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 35-40 минут или до готовности, когда куски можно будет легко проколоть ножом.

Шаг 3/7

Пока тыква выпекается, в небольшой кастрюле доведите 2 стакана воды до кипения. Добавьте рис и соль, снова доведите жидкость до кипения и варите крупу в течение 40-45 минут или пока рисовые зернышки не станут мягкими. Если после варки в кастрюле остается жидкость, выложите готовую крупу на сито или дуршлаг с мелкой сеткой и дайте жидкости стечь.

Шаг 4/7

Пропустите через мясорубку индейку и положите в отдельную миску. Измельчите лук, стебель сельдерея. Нарежьте мелкими кубиками яблоко. Вымойте и отделите листья розмарина от стеблей.

Шаг 5/7

Возьмите большую сковороду с высокими бортами и разогрейте масло. Добавьте мясо индейки и протушите в течение 5-7 минут, постоянно перемешивая. Добавьте сваренный рис, лук, сельдерей, яблоко, клюкву, розмарин, соль и перец. Тушите около 4-х минут. Если смесь в сковороде выглядит сухой, добавьте немного воды или бульона.

Шаг 6/7

Выньте из духовки тыкву, переверните половинки. Разделите мясную начинку на две части и нафаршируйте обе половины тыквы.

Смешайте в небольшой миске панировочные сухари с солью и присыпьте тыкву.

Шаг 7/7

Выпекайте при 220°C, пока сухари не подрумянятся, но не более 10 минут.

Подавайте к столу с измельченной зеленью. Можно присыпать блюдо кедровыми орехами.

Приятного аппетита!

Хотите больше вкуснятины из тыквы? У нас есть чем похвастаться!

Фото: Depositphotos

Тыквенно-творожная запеканка — красивая и нежная

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Тыквенный крем-суп от Татьяны Литвиновой — для уютного обеда

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Море витаминов и удовольствие: кисель с тыквой и яблоком

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News