Теплый салат из цукини — пикантный и насыщенный
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Теплый салат с цукини, помидорами, картофелем и луком, безусловно, заслуживает вашего внимания. Обещаем, вы в него влюбитесь!
Если вы из тех, кто не любит овощи, а терпит их, этот «правильно» приготовленный салат из цукини изменит ваше мнение. Вообще цукини — идеальный овощ для салатов. Благодаря своему нейтральному вкусу и губчатой текстуре он хорошо впитывает ароматы.
Этот теплый овощной салат — хороший пример использования цукини. Он отлично сочетается практически с любым мясным или рыбным блюдом.
Ингредиенты 10
Основные
Цукини вымойте и нарежьте кусочками средней толщины. Лук очистите и нарежьте колечками. Картофель и помидоры почистите, помойте и нарежьте ломтиками. Разогрейте сковороду с половиной растительного масла, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте картофель, посолите и жарьте, помешивая, 15-20 минут.
На отдельной сковороде подогрейте оставшееся масло, положите цукини, помидоры и измельченный чеснок. Посолите, поперчите и жарьте 8-10 минут.
В салатник выложите кусочки картофеля с луком и цукини с помидорами. Полейте соком лимона и украсьте зеленью.