Фото: Depositphotos

Полезный и простой гарнир: запеченный батат

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
55
минут приготовление
5
минут подготовки
360
ккал
2 г
белки
30 г
жиры
25 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запекание батата — идеальный способ приготовления сладкого картофеля, ведь он остается хрустящим снаружи, однако становится мягким внутри.

И хотя запекание батата дело очень простое, но тоже имеет свои секретики. Делимся с вами:

  • обязательно смажьте батат растительным или сливочным маслом. Именно благодаря этому он получит хрустящую корочку во время запекания;
  • перед выпеканием батат надо немного проколоть вилкой, чтобы он равномерно пропекся и не взорвался в духовке;
  • ну и главный секрет — выпекайте батат дважды. Так вы получите мягкую серединку, и батат при этом не подгорит.

Это полезно: Диетологи назвали 10 причин есть батат

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 220°С. Застелите противень пергаментом.

Шаг 2/5

Батат хорошо вымойте. С помощью вилки или небольшого ножа равномерно проткните батат со всех сторон. Выложите картофель на подготовленный противень, выпекайте 30 минут. Выньте противень из духовки.

Шаг 3/5

Равномерно смажьте батат растительным маслом и посыпьте щепоткой морской соли и черного перца. Затем положите сладкий картофель обратно на противень изнаночной стороной вверх, чтобы он мог равномерно пропекаться с обеих сторон.

Шаг 4/5

Выпекайте еще 20-30 минут, пока батат не станет мягким.

Шаг 5/5

Разрежьте ножом батат вдоль наполовину. Затем слегка сожмите его, чтобы открыть. Добавить кусочек сливочного масла внутрь, приправьте солью и перцем и добавьте смесь трав. Подавайте горячим.

Уверены, что вам также понравится простой рецепт запеченной в духовке капусты.

Больше рецептов батата

Фото: Depositphotos

Батат фри — универсальный рецепт

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Батат запеченный с фетой — быстрая закуска

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Батат с грибами — низкокалорийный гарнир на ужин

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News