- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Морковные вафли лучше делать в воскресенье утром, пока домашние спят и даже не догадываются, какой сюрприз их будет ждать на завтрак!
Из моркови можно приготовить что угодно — от простой закуски по-корейски и салата до полезных оладий и торта с сырным кремом. И сегодня у нас тоже необычное использование овоща — великолепные и пышные морковные вафли. Вы можете украсить их шариком ванильного мороженого, полить соленой карамелью или задекорировать любимыми ягодами.
Вы можете сделать морковные вафли с запасом и хранить их в морозильной камере. В будние дни, когда совсем нет времени, просто дайте им немного оттаять, а затем отправьте в тостер, пока они не станут хрустящими. Кстати, мы рассказывали, как с помощью тостера разогреть оладьи.
Ингредиенты 10
Основные
Муку просейте с разрыхлителем. Морковь очистите, промойте и натрите на мелкой терке. Сливочное масло растопите.
Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром в легкую пену. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло и еще раз взбейте до однородности.
Соедините муку, морковь, яично-молочную массу и взбейте тесто. Оно должно быть густым, как на оладьи.
Вафельницу смажьте растительным маслом, нагрейте и выложите порцию теста, закройте крышку и выпекайте до золотистого цвета. Таким образом приготовьте все вафли.
Вам будет полезно узнать, как приготовить настоящие бельгийские вафли.
Другие вкусные вафли
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
