Сливовый пирог с хрустящим штрейзелем — выпечка, которую можно замораживать
- Автор
- Юлия Зверькова
- 8
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 99 г
- углеводы
Нежный сливовый пирог с кофейными нотками и хрустящей крошкой — может ли что-нибудь быть лучше?
Этот пирог готовится очень просто: в форму выкладывается простое вкусное тесто, на него — слой порезанных слив, которые присыпаем крошкой. После выпечки она будет вкусно хрустеть.
Изюминка этого сливового пирога в том, что его можно замораживать в морозильнике, а затем разогревать при необходимости. Чтобы заморозить пирог, заверните его в пленку или фольгу и поставьте в морозилку. Когда он понадобится, снимите пленку, положите на противень и поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Обратите внимание, в рецепте используется стакан объемом 240 мл.
Читайте также: 15 выбрасываемых продуктов, а могли бы заморозить
Ингредиенты 15
Штрейзель
Тесто
Разогрейте духовой шкаф до 180 °C. Смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой разъемную форму для пирога.
В кухонном комбайне взбейте вместе ингредиенты для штрейзеля, пока они хорошо не соединятся и не станут рассыпчатыми.
В миске с помощью миксера взбейте масло с сахаром до легкой пышной массы, по одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте кофе и ваниль.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и солью и перемешайте до однородности.
Выложите тесто для пирога в форму, разровняв верх. Выложите на него ломтики слив кругами. Посыпьте штрейзелем и выпекайте пирог 1 час.
Приятного аппетита!
