Курятина с орехами пекан — хрустящее удовольствие
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Ну что еще можно интересного приготовить из куриного филе? А как насчет курятины с чудесной ореховой корочкой и соусом?
Если вы любите курятину в панировке, этот рецепт точно вам понравится! Ведь филе выходит еще более золотистым и хрустящим за счет пекана. Вы можете заменить его на грецкие орехи, фисташки или кешью, если хотите. Во всех этих вариантах курочка получит свою невероятно корочку, поэтому выбирайте по своему вкусу! А если вы хотите добавить блюду пикантности, положите немного кайенского перца в смесь для корочки из пекана.
Подавайте курицу с орехами пекан вместе с картофельным пюре и салатом коул слоу из брокколи.
Ингредиенты 14
Основные
Для медово-горчичного соуса
Разогрейте духовку до 220°. Выстелите противень пергаментной бумагой. Поставьте решетку для охлаждения на противень и сбрызните ее кулинарным спреем.
Положите орехи пекан, панировочные сухари, чесночный порошок, луковый порошок, паприку, соль и перец в кухонный комбайн и несколько раз перемешайте, пока смесь не станет похожей на мелкие крошки. Поместите эту смесь пекан в большой пакет с застежкой.
Выложите куриные грудки на разделочную доску и накройте их пленкой или пергаментной бумагой. Используя молоток для мяса, растолчите грудки, пока они не станут равномерной толщины, примерно пол сантиметра.
Яйца слегка взбейте вилкой. Окуните филе по одному в яичный раствор, затем поместите ее в пакет со смесью пекан и встряхните, чтобы покрыть курицу. Положите покрытую курятину на подготовленный противень с решеткой для охлаждения. Повторите с оставшимися филе.
Сбрызните каждую грудку маслом, переместите противень в духовку и запекайте примерно 20 минут или до готовности.
Тем временем взбейте ингредиенты для медово-горчичного соуса в миске и хорошо перемешайте. Полейте курицу перед подачей.
Приятного аппетита!