- 5
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 20 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Как можно вкусно приготовить печенку? Ее можно тушить со сметаной или собрать в закусочный торт, а можно сделать невероятно вкусные печеночные оладьи.
Этот простой рецепт печеночных оладий подойдет и для праздника, и для обычного дня. Для блюда можно использовать говяжью, свиную или куриную печень. Наш совет выбрать куриную печень, ведь она сделает оладьи более мягкими. Кстати, вы также можете приготовить куриную печень с яблоками — это вкусно и изысканно.
Приготовьте также: Лук фаршированный куриной печенью
Ингредиенты 9
Основные
Печень промойте, удалите пленки и порежьте кусочками. Лук почистите и разрежьте на 4 части, морковь почистите, помойте и нарежьте кружочками.
Печень, лук и морковь пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, 2 ст. л. сметаны, муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Оставьте на 5 минут.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте массу на сковороду с помощью столовой ложки. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
Печенье оладьи подавайте горячими со сметаной.
Если же вы готовы к более сложным рецептам — приготовьте пирог киш с печенью и грибами.
Больше рецептов оладий
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
30 мин
Квас из березового сока с изюмом — простой домашний рецепт
Пончитта Весельская
30 мин
