Как отмыть тесто с поверхностей
Если вы часто печете, то наверняка знаете об этой печальной проблеме: хлебное тесто тяжело отчищать. Каждый раз, когда вы делаете закваску, замешиваете новую партию печенья или булочек, остается полная раковина посуды с тестом, которое сложно отмыть.
Хлебное тесто состоит из муки и воды. Знаете, что еще делается из муки и воды? Клей.
SHUBA расскажет о нескольких приемах, существенно помогающих в процессе очистки этого «клея». Соблюдайте эти правила, и ваше выпекание хлеба будет чуть менее болезненным из-за уборки.
Холодная вода
Один из самых простых, но самых важных приемов состоит в том, что температура воды имеет значение не только для выпечки, но и для очистки. Горячая вода укрепляет клейковину в муке. Это хорошо для теста, но это делает остатки, которые вы пытаетесь убрать, очень липкими. Используйте холодную воду с мылом, чтобы выполнить первый цикл очистки блюд и посуды, хорошо намочив их, если нужно. Только старайтесь не замачивать деревянные ложки и скалки! Когда большие комки теста исчезнут, вы можете снова перейти к теплой воде.
Кухонные скребки
Вы знаете, какие замечательные скребки в работе с тестом и при соскребании его со столешницы? Они также отлично подходят для удаления корочки теста с поверхностей. Используйте скребок на самых первых стадиях уборки, и вам останется гораздо меньше чистить.
Непористая губка
Советуем купить мочалку, которая не так легко слипается с тестом. Силиконовая губка хорошо выдерживает жесткую очистку от липкого хлебного теста, а также вы можете легко продезинфицировать ее в микроволновке или посудомоечной машине, поэтому она прослужит гораздо дольше, чем обычная кухонная губка.
Щетка со щетиной
Еще один отличный вариант — это жесткая щетка для чистки. Выбирайте вариант с длинной или короткой ручкой, с разной формой и плотностью щетинок. Ее можно использовать не только для очищения поверхностей от теста, но и для картофеля и других овощей. Так что покупка такой щетки точно будет выгодной инвестицией на кухне.
Рецепты теста на все случаи жизни:
Идеальное тесто для пиццы
Тесто для чебуреков
Заварное тесто
Дрожжевое тесто
Тесто для киша