- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 30 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Сезон пикников все еще продолжается! Поэтому давайте добавим в меню к шашлыкам, овощам гриль и закускам с лавашами этот замечательный пирог с кабачками и сыром.
Предлагаем вам приготовить этот пирог на тесте с добавлением пива. Это интересная альтернатива дрожжевому или песочному тесту, которые обычно используют для соленых пирогов.
Осенний сезон вдохновляет нас на использование овощей, поэтому кабачки — это лучшая начинка, которую только можно придумать. А еще и с твердым сыром!
Главные герои обедов на открытом воздухе, пикантные пироги — это классика жанра. Их можно приготовить заранее и есть как горячими, так и холодными. Поэтому не пропустите пирог с баклажанами, овощной пирог и томатный пирог амиш.
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Муку просейте, добавьте кусочки маргарина, соль и разотрите в крошку. Влейте охлажденное пиво и замесите эластичное тесто. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 2 часа. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, сложите втрое, снова раскатайте и охладите 15 минут. Повторите процесс 2-3 раза. Далее выложите тесто в форму, сформуйте бортики и поколите вилкой.
Кабачок помойте, обсушите и натрите на средней терке, посолите, поперчите. Оставьте на 10 минут, затем отожмите сок. Добавьте в кабачок яйцо, тертый сыр, измельченную зелень и перемешайте. Начинку выложите на тесто.
Запекайте пирог при 180°C 30 минут. Подавайте теплым.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год
