Макароны с фрикадельками для быстрого ужина
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 30 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 77 г
- углеводы
Паста с фрикадельками и овощами — интересное вечернее меню. Блюдо готовится быстро и легко — пока макароны варятся на плите, фрикадельки и овощи запекаются в духовке. К тому же рецепт приготовления очень адаптивен. Можно использовать любой мясной фарш и любые овощи, по вкусу.
Совет от SHUBA: используйте мясо в виде фарша или нарежьте его на мелкие кусочки. Рекомендуем для приготовления фрикадельки из индейки и гарнир с пастой фарфалле. Это та самая паста, которую мы называем бабочками или бантиками. Желаем удачи!
Как приготовить макароны с фрикадельками:
Ингредиенты 12
Для овощной основы
Для фрикаделек
Для макарон
Помойте кабачки и перцы. Очистите кожуру кабачков. Освободите от сердцевины как перцы, так и кабачки. Разрежьте кабачки пополам и нарежьте полукольцами. Нарежьте перцы длинными полосками. Очистите лук от кожуры и нарежьте полукольцами.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите два противня алюминиевой фольгой.
Разложите овощи на одном из противней в один ровный слой. Запекайте в течение 30 минут.
В средней миске смешайте фарш или мелко измельченное мясо, яйцо, майонез, панировочные сухари и приправы. Скатайте фрикадельки размером 3 см и выложите их на второй противень на расстоянии примерно 1,5 см.
Запекайте фрикадельки 20 минут в духовке вместе с овощами.
Когда овощи и фрикадельки будут в духовке, поставьте на плиту большую кастрюлю с водой, добавьте по вкусу соль и доведите жидкость до кипения.
Опустите макароны в кипяток и отварите согласно инструкции на упаковке.
Отваренные макароны откиньте на дуршлаг для стекания жидкости. Когда жидкость стечет, верните их в кастрюлю.
Помойте, обсушите и измельчите петрушку. Выжмите из лимона сок.
В кастрюле с макаронами смешайте обжаренные овощи, фрикадельки и макароны с оливковым маслом, лимонным соком в количестве 2 ст. л. и петрушкой.
Подавайте блюдо гарячим.
Приятного аппетита!