Запеченный тыквенный паштет — блюдо, согревающее в холода
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Тыква — бесспорная королева осени, а запеченный паштет представляет ее в лучшем виде. Среди наиболее согревающих блюд он выделяется своим нежным и одновременно пряным вкусом.
Запеченный тыквенный паштет подходит как закуска, и как полноценное блюдо. А еще он станет хорошей идеей для Хэллоуина, нужно только включить фантазию для «страшного» декорирования.
Приготовление запеченного тыквенного паштета простое и не составляет никакого труда. Вам нужно запечь тыкву, а пока она подрумянивается в духовке, поджарить бекон с луком. Затем все объединить, добавить несколько ингредиентов и взбить в блендере до бархатистой и ароматной консистенции. А дальше все за вас сделает духовка!
Не останавливайтесь на этом! Если у вас осталась тыква, приготовьте тыквенный крем-суп с копченой паприкой или тыквенное печенье с корицей.
Ингредиенты 9
Основные
Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками. Форму застелите пергаментом и выложите в нее кусочки тыквы, посолите и запекайте 30 минут при температуре 180°C. Затем дайте остыть.
Лук очистите и измельчите. Бекон нарежьте кубиками. Нагрейте сковороду с растительным маслом и спассеруйте лук до мягкости. Добавьте кубики бекона и жарьте, помешивая, 5-7 минут.
Соедините кусочки тыквы, лук с беконом, яйца, паприку, мускатный орех и взбейте блендером до однородности.
Выложите в подготовленную форму, накройте фольгой и запекайте 30 минут при 180°C. Снимите фольгу и пеките еще 10 минут. Дайте остыть в форме, затем вынимайте и подавайте к столу.