Для больших и маленьких сладкоежек: торт с тыквенным кремом
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
Насыщенные осенние краски и пряные вкусы — этим тортом с тыквенным кремом можно любоваться вечно, а съесть за один подход.
Какао-торт с тыквенным кремом — это десерт, который ценят за нежность основного ингредиента и сочетание цветов, радующих глаз. Лакомки точно облизнутся, когда увидят этого трехслойного красавчика, покрытого нежным, ярко-оранжевым кремом.
Торт с тыквенным кремом — это отличный десерт, который идеально подходит для домашнего праздника, празднования Хэллоуина или завершения ужина с друзьями. Он привносит осенние краски и ароматы к столу!
Ищете более простой, но не менее вкусный десерт? Тогда попробуйте эту творожно-тыквенную запеканку.
Ингредиенты 17
Для теста
Для крема
Для теста смешайте сухие ингредиенты — муку, сахар, какао, ванильный сахар и разрыхлитель. Отдельно смешайте яйца, молоко, растопленное сливочное масло и растительное масло. В сухие ингредиенты влейте яично-молочную массу и замесите однородное тесто.
Форму застелите пергаментом и выложите на него тесто. Выпекайте 40 минут при 180 °C.
Для крема мякоть тыквы нарежьте кубиками, положите в кипящую воду и варите после закипания на небольшом огне 10 минут. Затем пюрируйте.
В миске взбейте половину молока с яйцами, мукой и крахмалом. Вторую половину молока доведите до кипения, добавьте сахар, ванильный сахар и постепенно вливайте яичную смесь, все время мешая. Готовьте на маленьком огне, помешивая, пока масса не загустеет. Готовый крем снимите с огня.
Желатин замочите в 30 мл теплой воды на 5-10 минут. Соедините тыквенное пюре, крем и желатин и хорошо перемешайте.
Готовый корж разрежьте вдоль на 3 одинаковые части. Каждую смажьте кремом и соберите торт. Верх и бока торта также смажьте кремом. Поместите торт в холодильник на несколько часов.