- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 40 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Гато из кабачков — это альтернативная нашим любимым легким запеканкам из кабачков. Нам понадобится немного сыра, 2 яйца, луковица и немного ветчины. Все измельчаем, смешиваем и запекаем в духовке.
Советы для гато из кабачков
- Предварительно натри кабачки, посоли и положи в дуршлаг. Так мы избавимся от лишней жидкости.
- Вместо ветчины может быть другое мясо. Здесь посоветуем запеканку из кабачков и курятины или с кабачками и фаршем.
- Для вкуса добавим мягкий сыр. Это может кабачковая запеканка с сыром.
- Запекание помогает кабачкам сохранить свою пищевую ценность.
После того, как гато из кабачков будет готов, подавай пирог к столу. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Для любителей овощей: запеканка из кабачков, моркови и перца
Рецепт гато из кабачков
Ингредиенты 11
Основной
Кабачки помой, обсуши и натри крупно. Немного посоли, перемешай и положи в дуршлаг, чтобы стекала жидкость.
Лук почисти и измельчи. В сковороду налей немного масла и обжарь лук до мягкости.
Добавь натертые кабачки и готовь до мягкости (10-15 минут).
Духовку разогрей до 170°С.
При желании смажь прямоугольную форму небольшим количеством растительного масла.
Отожми кабачки и положи в миску.
Мягкий сыр натри, ветчину нарежь.
Вбей яйца, добавь 80 г панировочных сухарей, 50 г пармезана, мягкий сыр, ветчину. Посоли, поперчи и хорошо перемешай.
Смесь выложи в форму, разровняй.
Сверху положи кусочки сливочного масла, посыпь панировочными сухарями и пармезаном.
Выпекай 30 минут, подавай гато из кабачков горячим.
Вкусного итальянского обеда!
Посоветуем популярные украинские блюда, которые популярны в этом сезоне:
- запеканка из кабачков, картофеля и фарша;
- запеканка с рисом и кабачками;
- кабачковая запеканка из 4 ингредиентов.